Ｐａｇｅ 431 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 建築設備フォーラムへ ┃ 会議室に戻る ┃ ＩＮＤＥＸ ┃ ≪前へ │ 次へ≫ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼厨房職員用のトイレは専用？ 大塚 04/1/30(金) 15:36 ┣Re:厨房職員用のトイレは専用？ おっちゃん 04/1/30(金) 16:56 ┗Re:厨房職員用のトイレは専用？ masa 04/1/31(土) 14:59 ─────────────────────────────────────── ■題名 ： 厨房職員用のトイレは専用？ ■名前 ： 大塚 ■日付 ： 04/1/30(金) 15:36 -------------------------------------------------------------------------
| 厨房職員用のトイレは職員専用のものとしなければならないのでしょうか？ 保健所関連法令で定められていると聞いたことがあるのですが…。 出展等がわかる方教えて下さい！ |
| 地元の保健所に聞くのが得策だと思います。 私の地元の保健所に聞いたときは、 調理を外部に委託する場合は、専用の便所及び休憩室を設けなさい。 とのことでした。 |
| 食品衛生法で規定されている施設の衛生基準が各自治体の条例で定められているはずです。 ちなみにに東京都の場合は食品加工施設には職員専用の手洗器及び手指洗浄装置を加工場に設置する事を義務づけています。 トイレについては職員の数に応じた便器を加工場の衛生上支障のない位置に設置し、トイレには職員専用の手洗器及び手指洗浄装置を設置する事を義務づけています。 |
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