Page 1192 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 建築設備フォーラムへ ┃ INDEX ┃ ≪前へ │ 次へ≫ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼エアコン天カセパネルの油煙対策 boa 06/11/17(金) 17:41 ┗Re:エアコン天カセパネルの油煙対策 ぜんじろびっち 06/11/19(日) 10:59 ─────────────────────────────────────── ■題名 : エアコン天カセパネルの油煙対策 ■名前 : boa ■日付 : 06/11/17(金) 17:41 -------------------------------------------------------------------------
あるもんじゃ焼き屋に天カセエアコンを設置したのですが,約1年半で劣化によるパネル脱落という事故がありました。そのパネルを持ち帰りメーカーにて調べてもらった結果,油煙による『クレージング割れ』によるもので,プラスチック製のパネルが油煙により劣化し,本体とパネルを接続するビス部が割れ脱落したとの判断でした。環境としては,鉄板上部におもちゃのような換気フード(鉄板面からの距離が遠く,1.5m程度あり,またフード排気は天井扇です。)があるのみで無煙ロースター等もありません。 施工側としても,エアコンに対して環境が悪いとは思っていましたが,ここまでひどいとは思わず,想定外だったので,また正直施主の掃除不足というのもあるのですが,施主も最初は,お金を払いたくない為,メーカーに対し,『1年半でダメになるような材料を使ったからだ』と怒っていましたが,しっかりとしたメーカーよりの報告書を提出したところ,『ここまで調べてくれてあれば文句は言えない』とトーンダウンしてきました。今の所,毎日まめに油汚れをとる掃除をして下さいと伝え,また施主側もホームセンターで売っているような簡易フィルターを取付,毎日交換するようにするとの事でした。 無煙ロースターを導入するまたはフード高さ・大きさの改善等換気設備により環境改善するのが一番いい方法だとは思いますが,費用もかかるため,エアコン側で何らかの処理をしたいと思っています。 メーカーに聞いても,開発・研究にお金もかかるため『環境改善して下さい』としか言われません。 どなたか同じような経験をした方で,よい対処方法を御存知の方いらっしゃいましたら,お知恵を貸して下さい。 |
そのような、悪条件での天井カセット型の設置は無理だと思います。 各社より、業務用の厨房用として、ステンレスパネルで作成された天吊型の室内機が出ています。 油煙用のフィルターが標準で装備されています。 これですと、表面が油で汚れても簡単にふき取れますし、プラスチックのパネルのように割れることはありません。 ただ、天吊型なのでお店の雰囲気に合わなくなるかも知れません。 |
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