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 ▼無煙ロースター施工についての質問  フミちゃん 04/5/3(月) 8:38
   ┣Re:無煙ロースター施工についての質問  punpun 04/5/4(火) 7:27
   ┗Re:無煙ロースター施工についての質問  フミちゃん 04/5/4(火) 9:45
      ┗Re:無煙ロースター施工についての質問  punpun 04/5/4(火) 10:38
         ┗Re:無煙ロースター施工についての質問  フミちゃん 04/5/4(火) 11:13
            ┗Re:無煙ロースター施工についての質問  punpun 04/5/4(火) 11:22
               ┗Re:無煙ロースター施工についての質問  フミちゃん 04/5/4(火) 18:14

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 ■題名 : 無煙ロースター施工についての質問
 ■名前 : フミちゃん
 ■日付 : 04/5/3(月) 8:38
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   先日、客先から中古の無煙ロースターを購入しました。自分で施工しようと、思います。それでどのような、ダクト配管をしたらよいのか。また換気扇は、どのようなものをつければよいのかを、教えて頂きたいのですが。設置するところは、二階の洋室、その下は吹き抜けになっており配管は、楽なのですが私が思っているのは、25センチの有圧換気扇を使って煙を引いたらとかんがえていますが。それと音が心配なんですが。
 ───────────────────────────────────────  ■題名 : Re:無煙ロースター施工についての質問  ■名前 : punpun  ■日付 : 04/5/4(火) 7:27  -------------------------------------------------------------------------
   その機器の必要風量はどのくらいなのですか?
希望する風量がまかなえるよう設計、施工
すればいいだけです
機器から排出先までの経路へ
通常1Pa程度の単位あたり損失にて曲がりを極力少なくして
経路を決めます
それに伴った静圧計算をして
その条件で希望風量がまかなえる送風機を
選ぶ事です
想像するにその条件では有圧扇では厳しいでしょうね
 ───────────────────────────────────────  ■題名 : Re:無煙ロースター施工についての質問  ■名前 : フミちゃん  ■日付 : 04/5/4(火) 9:45  -------------------------------------------------------------------------
   PUNPUNさんレス頂き、有難う御座いました。必要風量は、解かりません。
ダクト全長は、5000 途中90°ベンドの計画です。ロースターの風量調整弁のぱいプ径は、120Φですが、100Φのブリキの煙突パイプがあるのでそれを、利用したらどうかなと考えています。送風機につきましては、御指摘のとおり有圧をやめ、シロッコにしょうと思います。ただ、120Φから100Φに落とすと、当然のごとく引きが悪くなるので心配しています。それと防音のため、ダクト自体に巻くものの製品情報と、送風機自体の防音方法など、お教え頂きましたら幸いと存じます。宜しく御願い致します。
 ───────────────────────────────────────  ■題名 : Re:無煙ロースター施工についての質問  ■名前 : punpun  ■日付 : 04/5/4(火) 10:38  -------------------------------------------------------------------------
   防音を考えるならば一番簡単なのは
ダクト径を大きくして流速を下げる事です
また送風機の番手を大きくすれば騒音面では
若干有利になります

無煙ロースターを扱ったことがないので
大体の風量もワタシはわかりません

ちなみにシロッコで油煙を扱う場合
メンテナンスを考えて設計、施工しましょうね
羽根車はスグに油粕で変形して(羽断面が)
吸いが悪くなります
 ───────────────────────────────────────  ■題名 : Re:無煙ロースター施工についての質問  ■名前 : フミちゃん  ■日付 : 04/5/4(火) 11:13  -------------------------------------------------------------------------
   レス有難う御座います。なにさまにも遊び感覚で、据付するので在る材料にてするつもりです。大変参考になりました。この休み期間中にがんばります。なんといっても、焼肉が一番おいしいですものね。
 ───────────────────────────────────────  ■題名 : Re:無煙ロースター施工についての質問  ■名前 : punpun  ■日付 : 04/5/4(火) 11:22  -------------------------------------------------------------------------
   >なにさまにも遊び感覚で、据付するので在る材料にてするつもりです。

施工業者のマネできない貴重な体験ですね
それはそれで面白いでしょうね
羨ましいです

焼肉といえば相変わらす苦戦を強いられている
業界と認識しています
焼肉の王者「カルビ」を腹いっぱい食いたい今日この頃です
 ───────────────────────────────────────  ■題名 : Re:無煙ロースター施工についての質問  ■名前 : フミちゃん  ■日付 : 04/5/4(火) 18:14  -------------------------------------------------------------------------
   焼肉屋さん向けの送風機は、どんなものを使用しているのですか。
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