Ｐａｇｅ     193
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　▼初めて受けます。再考査の問題復元（法適合性）�ｂT  CC 09/8/30(日) 14:09
　　　┣Re:初めて受けます。再考査の問題復元（法適合性）�ｂT  管理人(Yoh) 09/8/30(日) 14:15
　　　┗Re:初めて受けます。再考査の問題復元（法適合性）�ｂT  ＤＤＲ 09/9/4(金) 20:28

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　■題名 ： 初めて受けます。再考査の問題復元（法適合性）�ｂT
　■名前 ： CC
　■日付 ： 09/8/30(日) 14:09
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�ｂSからのつづき。

問　３「８階厨房平面図」を用いて、上水給水管、給湯管及び排水管の配管平面図を作成せよ。なお、「８階厨房平面図」中の�@から〇は、厨房機器の番号を示す。

　　　 （記入上の注意）

　　　�@．図示記号は、表１に示すものを使用すること。

　　　�A．厨房機器は、表４に示すものとすること。。

　　　�B．各厨房機器の排水は、排水溝及びグリース阻集器を用いて排水すること。

　　　�C．天井配管と床埋込み配管が判別できるように記入すること。

　　　�D．厨房機器まわりの弁類等は、主要なもののみ記入すること。

　　　�E．器具接続管を除く各配管の管径を記入すること。

　　　�F．各配管の材質は、記入しなくてよい。

　　　�G．グリース阻集器以降の排水管は記入しなくてよい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 

　　　表４　厨房機器表　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 

　　│番号　│厨房機器表名称　　　　　　　　　 │配管接続口径（Ａ）　　　　　　│　　

　　│　　　│　　　　　　　　　　　　　　　　 │給水　　　│給湯　　│排水　　│　　

　　│　 �@ │作業台　　　　　　　　　　　　　 │−　　　　│−　　　│ −　　 │　　

　　│　 �A │二槽シンク　　　　　　　　　　　 │１５×２　│１５×２│５０×２│　　

　　│　 �B │ガス立体自動炊飯器　　　　　　　 │−　　　　│−　　　│−　　　│　　

　　│　 �C │作業台　　　　　　　　　　　　　 │−　　　　│−　　　│−　　　│　　

　　│　 �D │アイスメーカー　　　　　　　　　 │１５　　　│−　　　│５０　　│　　

　　│　 �E │パンラック　　　　　　　　　　　 │−　　　　│−　　　│−　　　│　　

　　│　 �F │作業台　　　　　　　　　　　　　 │−　　　　│−　　　│ −　　 │　　

　　│　 �G │作業台　　　　　　　　　　　　　 │−　　　　│−　　　│ −　　 │　　

　　│　 �H │フードウォーマー　　　　　　　　 │−　　　　│−　　　│５０　　│　　

　　│　 �I │電子ジャー　　　　　　　　　　　 │−　　　　│−　　　│−　　　│　　

　　│　 �J │移動台　　　　　　　　　　　　　 │−　　　　│−　　　│−　　　│　　

　　│　 �K │スープウォーマー　　　　　　　　 │−　　　　│−　　　│−　　　│　　

　　│　 �L │手洗器　　　　　　　　　　　　　 │１５　　　│−　　　│４０　　│　　

　　│　 �M │ガス瞬間湯沸器　　　　　　　　　 │２５　　　│２５　　│−　　　│　　

　　│　 �N │手洗器　　　　　　　　　　　　　 │１５　　　│−　　　│４０　　│　　

　　│　 �O │水切付一槽シンク　　　　　　　　 │１５　　　│１５　　│５０　　│　　

　　│　 �P │冷蔵庫　　　　　　　　　　　　　 │−　　　　│−　　　│４０　　│　　

　　│　 �Q │冷蔵庫　　　　　　　　　　　　　 │−　　　　│−　　　│４０　　│　　

　　│　 �R │二槽シンク　　　　　　　　　　　 │１５×２　│１５×２│５０×２│　　

　　│　 �S │コールドテーブル　　　　　　　　 │−　　　　│−　　　│４０　　│　　

　　│　 〇 │作業台（上棚付）　　　　　　　　 │−　　　　│−　　　│−　　　│　　

　　│　 〇 │台付一槽シンク　　　　　　　　　 │１５　　　│１５　　│５０　　│　　

　　│　 〇 │フライヤー　　　　　　　　　　　 │−　　　　│−　　　│−　　　│　　

　　│　 〇 │コンべくションオーブン付ガスレンジ│−　　　　│−　　　│−　　　│　　

以上。これで終わりです。


				  

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　■題名 ： Re:初めて受けます。再考査の問題復元（法適合性）�ｂT
　■名前 ： 管理人(Yoh)
　■日付 ： 09/8/30(日) 14:15
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表や図など 文字を揃えたい時は、

投稿画面の右下にある 等幅のボックスにチェックをいれると、

等幅で投稿できます。



また、○の中に数字が入った文字など、いわゆる [機種依存文字] は、

閲覧する人の環境によっては 正しく表示されませんので、使用しないでください。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理人(Yoh)


				  

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　■題名 ： Re:初めて受けます。再考査の問題復元（法適合性）�ｂT
　■名前 ： ＤＤＲ
　■日付 ： 09/9/4(金) 20:28
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どうやって、天井配管と床埋め込み配管と床上配管を表現するんでしょうね？

表現ができても、ごちゃごちゃになりますよね

私は、いつも厨房を書いているように、書きましたけど

テキストに書いてあるように書くと全然わからなくなるのでは？

まあ、受かったからいいかなというところです。

それだけ、裁量があるみたいですね

午後の試験は、普段やっている人なら、時間が余ってしまうはずですよ

最初は、課題を，よく読まないで、書いて失敗しましたけど

よく読んで書けば時間が余るはずです。


				  
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