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 ▼初めて受けます。再考査の問題復元(法適合性)№5  CC 09/8/30(日) 14:09
   ┣Re:初めて受けます。再考査の問題復元(法適合性)№5  管理人(Yoh) 09/8/30(日) 14:15
   ┗Re:初めて受けます。再考査の問題復元(法適合性)№5  DDR 09/9/4(金) 20:28

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 ■題名 : 初めて受けます。再考査の問題復元(法適合性)№5
 ■名前 : CC
 ■日付 : 09/8/30(日) 14:09
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   №4からのつづき。
問 3「8階厨房平面図」を用いて、上水給水管、給湯管及び排水管の配管平面図を作成せよ。なお、「8階厨房平面図」中の①から〇は、厨房機器の番号を示す。
    (記入上の注意)
   ①.図示記号は、表1に示すものを使用すること。
   ②.厨房機器は、表4に示すものとすること。。
   ③.各厨房機器の排水は、排水溝及びグリース阻集器を用いて排水すること。
   ④.天井配管と床埋込み配管が判別できるように記入すること。
   ⑤.厨房機器まわりの弁類等は、主要なもののみ記入すること。
   ⑥.器具接続管を除く各配管の管径を記入すること。
   ⑦.各配管の材質は、記入しなくてよい。
   ⑧.グリース阻集器以降の排水管は記入しなくてよい。
                         
   表4 厨房機器表                               
  │番号 │厨房機器表名称          │配管接続口径(A)      │  
  │   │                 │給水   │給湯  │排水  │  
  │  ① │作業台              │-    │-   │ -   │  
  │  ② │二槽シンク            │15×2 │15×2│50×2│  
  │  ③ │ガス立体自動炊飯器        │-    │-   │-   │  
  │  ④ │作業台              │-    │-   │-   │  
  │  ⑤ │アイスメーカー          │15   │-   │50  │  
  │  ⑥ │パンラック            │-    │-   │-   │  
  │  ⑦ │作業台              │-    │-   │ -   │  
  │  ⑧ │作業台              │-    │-   │ -   │  
  │  ⑨ │フードウォーマー         │-    │-   │50  │  
  │  ⑩ │電子ジャー            │-    │-   │-   │  
  │  ⑪ │移動台              │-    │-   │-   │  
  │  ⑫ │スープウォーマー         │-    │-   │-   │  
  │  ⑬ │手洗器              │15   │-   │40  │  
  │  ⑭ │ガス瞬間湯沸器          │25   │25  │-   │  
  │  ⑮ │手洗器              │15   │-   │40  │  
  │  ⑯ │水切付一槽シンク         │15   │15  │50  │  
  │  ⑰ │冷蔵庫              │-    │-   │40  │  
  │  ⑱ │冷蔵庫              │-    │-   │40  │  
  │  ⑲ │二槽シンク            │15×2 │15×2│50×2│  
  │  ⑳ │コールドテーブル         │-    │-   │40  │  
  │  〇 │作業台(上棚付)         │-    │-   │-   │  
  │  〇 │台付一槽シンク          │15   │15  │50  │  
  │  〇 │フライヤー            │-    │-   │-   │  
  │  〇 │コンべくションオーブン付ガスレンジ│-    │-   │-   │  
以上。これで終わりです。

 ───────────────────────────────────────  ■題名 : Re:初めて受けます。再考査の問題復元(法適合性)№5  ■名前 : 管理人(Yoh)  ■日付 : 09/8/30(日) 14:15  -------------------------------------------------------------------------
   表や図など 文字を揃えたい時は、
投稿画面の右下にある 等幅のボックスにチェックをいれると、
等幅で投稿できます。

また、○の中に数字が入った文字など、いわゆる [機種依存文字] は、
閲覧する人の環境によっては 正しく表示されませんので、使用しないでください。

                              管理人(Yoh)

 ───────────────────────────────────────  ■題名 : Re:初めて受けます。再考査の問題復元(法適合性)№5  ■名前 : DDR  ■日付 : 09/9/4(金) 20:28  -------------------------------------------------------------------------
   どうやって、天井配管と床埋め込み配管と床上配管を表現するんでしょうね?
表現ができても、ごちゃごちゃになりますよね
私は、いつも厨房を書いているように、書きましたけど
テキストに書いてあるように書くと全然わからなくなるのでは?
まあ、受かったからいいかなというところです。
それだけ、裁量があるみたいですね
午後の試験は、普段やっている人なら、時間が余ってしまうはずですよ
最初は、課題を,よく読まないで、書いて失敗しましたけど
よく読んで書けば時間が余るはずです。

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