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 ▼10/24 潜入取材「豊洲新市場」トラブルガイド 解ける冷凍マグロ、崩壊する「コールドチェーン」のコンセプト

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   (一部引用)

潜入取材「豊洲新市場」トラブルガイド 解ける冷凍マグロ、崩壊する「コールドチェーン」のコンセプト

「豊洲新市場」のトラブルガイド(1/3)
こういうのをご祝儀相場と呼んでいいんだろうか。いや、待てよ。“相場”は今後も上昇するかもしれない。観光客が押し寄せる豊洲新市場で、いま起きているトラブルの数々。しかも、死亡事故も起きかねないなんて声まで聞こえれば、トラベル気分も吹き飛ぶか。
引っ越しの語源については諸説あって、その一つは、身分が高くなって屋敷を移ることを「引き越え」と言ったことに由来する、というものだとか。そうだとすれば、今までよりも立派で快適な屋敷に、高ぶる気持ちとともに移り住む、というニュアンスがあるわけだが、はたして、この平成最後の大移動は、引っ越しと呼ぶに値するだろうか。
もっとも、83年の歴史を誇った築地市場の“引っ越し”先となった豊洲市場は、ある意味、十分に立派である。もともと、関東大震災で出た瓦礫によって埋め立てられた地域だが、「豊かな土地になるように」という願いを込め、豊洲と名づけられたという。

リンク → https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20181024-00550593-shincho-soci

デイリー新潮 2018/10/24(水) 8:02配信

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