（引用）

消防予第279号
上引き排気ダクト等の適切な管理に関する運用について（通知）

今般、「火災予防条例（例）の一部改正について（通知）」（令和８年７月３日付け消防予第278号）により、火災予防条例（例）（昭和36年11月22日付け自消甲予発第73号。以下「条例（例）」という。）の一部を改正し、調理に用いる器具の周囲で使用する排気ダクト（以下「上引き排気ダクト」という。）等の適切な管理について新たに規定の整備を行ったところです。　併せて、上引き排気ダクト等について、「厨房設備等の基準に関する検討部会報告書」（令和８年３月）を踏まえ、改正後の条例（例）（以下「新条例（例）」という。）の運用等を下記のとおりとりまとめましたので、その取扱いに十分配慮されますようよろしくお願いします。

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