Ｐａｇｅ 2467 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 建築設備フォーラムへ ┃ 会議室に戻る ┃ ＩＮＤＥＸ ┃ ≪前へ │ 次へ≫ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼食器洗浄機のフード とみか 10/10/10(日) 1:13 ┣Re:食器洗浄機のフード どんちゃん 10/10/10(日) 8:18 ┣Re:食器洗浄機のフード lan 10/10/11(月) 22:36 ┗Re:食器洗浄機のフード 裕次郎 10/10/12(火) 0:42 ─────────────────────────────────────── ■題名 ： 食器洗浄機のフード ■名前 ： とみか ■日付 ： 10/10/10(日) 1:13 -------------------------------------------------------------------------
| 業務用の食器洗浄機の上方に 排気フード（箱型ＳＵＳ製等）は 法定上はなくてもいいのでしょうか？ 私は蒸気だけなので、必要ないとおもいますが・・・ |
| フードは排気風量を押さえて水蒸気を効率良く集めるためのもの。 水蒸気をばらまかない対策が別にあるなら止めても良いでしょう。 ですが、フードを付ける方が先々のクレーム防止やコストメリットがあるから付けているケースが多いと思います。 ご自由に！ |
| 以前施主さん（たまたま知り合い）とこの件で話し合ったことがあります。 「一般には設置してる現場が多いですよ」とアドバイスしましたが、 「同業者（イタ飯屋さんの厨房）で設けてないところでも不自由していない」と言われ、 なしとしたことがあります。 実際のところ、実用上の不具合は出ませんでした。 （使用現場も見せていただきましたが、意外と食洗機からの水蒸気が少ない。） 食洗機の機種によるのかな？とも感じました。 （どなたか詳しい方いらっしゃいますか？） |
| ファミレスの設計相当やりましたが、食洗機にはフード必ずつけました。 湯気（蒸気）や熱気の吐き所が他にあるとか、天井面全面フードならば 必要ありませんが・・・・ |
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