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20398) 換気口の位置について
 たけぞー  - 20/5/25(月) 22:54 -
  
こんにちは。飲食店をやっているのですが、厨房の灼熱地獄をなんとかしたいと思い質問させて頂きました。業務用の普通のコンロ(5口+2オーブン。横幅180cm程度の一般的なもの)の上部にこれも普通のフードがあって、有圧換気扇がついています。現在給気口は部屋の反対側の天井についています。この状態でクーラーをつけても吸い出される一方で、クーラーの風が直接当たる場所でちょっと涼しいさを感じるられる、といった程度です。
前置きが長くなりましたが、コンロの前の壁(バーナーの2-30cm程度上)に横長の給気口(壁を抜いて屋外につながる)をつければ部屋の空気の吸い出しはかなり減り、クーラーの効きもすこしはよくなると思うのですがいかがでしょう?(防虫、防火はちょっと横に置いといて) 検索してみたものの、コンロの前に給気口があるようなケースは見当たらず、質問させて頂きました。よろしくお願いします。
引用あり
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20398) 換気口の位置について たけぞー 20/5/25(月) 22:54
20399) Re:換気口の位置について 20/5/26(火) 7:39
20416) Re:換気口の位置について たけぞー 20/5/27(水) 19:33
20417) Re:換気口の位置について デンスイ 20/5/28(木) 7:11
20424) Re:換気口の位置について たけぞー 20/6/1(月) 1:05
20455) Re:換気口の位置について モリヒロ 20/6/12(金) 11:43

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